19
H, nov.

Hagyma, paprika és paradicsom az alapja a jó lecsónak

Szórakozás - Szabadidő

Augusztus 4-én ragyogó napsütés fogadta a Gunarasi Strandfürdőben az Új Kezdet Roma Egyesület támogatásával megvalósított III. Dőry Lecsófesztivál résztvevőit.

A szokásoknak megfelelően a város önkormányzata és a Tinódi Ház Nkft. közösen hirdette meg a rendezvényt, melyre 15 főzőcsapat jelentkezett. Intézmények dolgozói, civil szervezetek, munkahelyi közösségek, valamint baráti társaságok tagjai hozták magukkal a bográcsukat, illetve a lecsókészítéshez szükséges alapanyagokat és eszközöket. A hagyma, a paprika és a paradicsom felszeletelését követően előkerültek a fakanalak is, melyekkel a különböző edényekben a főszakácsok kevergették a különböző fűszerezésű ételeket. Azok némelyikébe füstölt szalonna, tarja, csirkeaprólék, főzőkolbász, sőt szarvasszalámi is került. A Természetesen Dombóvár csapata mintegy 150 adagot készített a balkáni eredetű, de ma már a magyar gasztronómia egyik alappillérének számító lecsóból, amit aztán a hatalmas hőségben megéhezett fürdőzők között osztott szét.
A finomabbnál finomabb étkeket aztán a Dőry Imre vezette zsűri értékelte. A Budapesten élő nyugdíjas közgazdász a Dombóváron 1912-ben jól gépesített, 150 helybelit foglalkoztató konzervgyárat létesített Dőry Etelka családjának közeli rokona, aki nagy örömmel vállalkozott a minősítésre. A győzelmet és az azzal járó díszes oklevelet, valamint a háromliteres pezsgőt a dombóvári és gyulaji tagokból verbuvált „Jováncza” nevű gárda vehette át Szabó Loránd polgármestertől, illetve Somlai Adrienntől, a Tinódi Ház Nkft. ügyvezetőjétől.
Meglepetés-vendégként Csocsesz, a mulatós zene egyik hazai királya lépett színpadra és fülbemászó dalaival remekül szórakoztatta az „I Love Gunaras” programsorozatba tartozó III. Dőry Lecsófesztivál és a strandfürdő népes közönségét.
A rendezvény megvalósítását az Új Kezdet Roma Egyesület támogatta, mely az „Erősödő Civil Közösségek” Dél-Dunántúlra meghirdetett pályázatán forrást nyert el a helyi társadalmi Szervezetek bemutatkozására és a velük való együttműködés erősítésére, valamint új partnerek bevonására.

A weboldalunkon cookie-kat használunk, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassuk.További információ a sütikről (cookieról):Elolvasom.

  
Info